Malzemeler:
4 adet kereviz
1 orta boy soğan
500 gram kuşbaşı et
1 adet limon
Terbiyesinin yapılışı:
1 yumurta ve yarım limon suyu çırpılır.
Yapılışı: Kabuklarından soyulan 4 adet kereviz küp küp doğranır. Derin bir kap içine zeytinyağı ve doğranmış 1 adet soğan koyup kavrulur. Üzerine 500 gram kuşbaşı et iave edilir ve etler suyunu bırakana kadar kavrulur. Ardından tuz eklenir. Üzerine doğranmış kerevizler eklenir. 2 su bardağı su döktükten sonra 30 dakika kaynamaya bırakılır. Daha sonra doğranmış kereviz yaprakları ilave edilir.
Ocağın altı kapatılır. Yumurta ve limon suyundan oluşan karışım eklenir.Terbiyeli kuşbaşılı kerevizimiz servise hazırdır.
0 yorum:
Yorum Gönder