BODRUM ADALET HANIM’IN MUTFAĞI SİYAH KALAMAR YEMEĞİ

BODRUM ADALET HANIM’IN MUTFAĞI
SİYAH KALAMAR YEMEĞİ
Malzemeler:
8 adet kalamar
Kalamar mürekkebi
2 adet limon
1 adet soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
Yapılışı:Kalamarlar kalın kalın doğranıp tencereye alınır. 1 çay bardağı zeytinyağı ve 2 limonun suyu karıştırılıp kalamarların üzerine dökülür ve 1 adet yemeklik doğranmış soğan katılır. 2 çay kaşığı tuz ve kalamarların mürekkkebi eklenip yarım çay bardağı su dökülür. Yemek ağır ateşte yaklaşık 1 saat pişirilir.
Siyah Kalamar servise hazırdır.

Devamını oku ...